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内面のファイバーライン(表面の細かい凹凸)加工で食材を点で支え、食材と鍋の間に油が回ることでこげつきにくくなりました。油なじみも早く、ヘラなどの引っ掛かりもありません。大きな玉子焼きやステーキ肉2枚が焼ける、小さくても大きく使える角型フライパンです。専用カバーは油の飛び跳ねもガードできて便利。対応熱源:ガス火、IH電磁調理器サイズ:幅38×奥行20×高さ7.3cm容量:900ml内寸:幅18.2×奥行18.2×深さ3cm(底内寸:幅15.5×奥行17cm)カバーサイズ:幅19.5×奥行19.5×高さ5.4cmフライパン重量:770gカバー重量:220gフライパン材質:鉄(底厚1.6mm、透明シリコーン塗装)ハンドル材質:天然木(ブナ材、ウレタン塗装)カバー材質:18-0ステンレスつまみ材質:13-0ステンレス生産国:日本
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