COCOpan ベーシック フライパン 16cm ～ 28cm 極SONS ココパン リバーライト 【正規品】
窒化処理され錆びにくく、お手入れしやすく美味しく料理できる「リバーライト極」。その素晴らしさはそのまま。取っ手が取れるcocopanはインドアでもアウトドアでもおすすめできるシリーズです。
「取っ手がないリバーライト」たったそれだけと思われそうですが、使ってみると、その軽快な楽しさと使い勝手に驚きます。焼き目を付けて、オーブンに入れるなど、調理方法も自在です。
そのまま食卓に並べることもできます。ステーキ皿を用意しなくても、アツアツのままサーブできる！
火にかける、表面は火傷する熱さ。
油が温まってくる熱。
肉を入れた時の音。
取っ手がないだけで、火が近く感じて、「焼く」という行為を実感します。
素材を活かす、素材を楽しむ。シンプルだけど美味しい料理は、やっぱり道具が大事です。
屋外こそお手入れ簡単がありがたい！
極シリーズは、鉄に特殊熱処理を施した究極のフライパン・シリーズです。鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンとなります。
極シリーズは、「特殊熱処理」によりフライパンの表面を化学反応させています。素材の表面が性質変化しているため、コーティングフライパンのように剥離することはありません。錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。焦がした場合でも、最初の状態に何度でも戻せます。
使い始めの「油慣らし」の仕方や
こびりついた時の対処法など...
> お手入れ方法を詳しく <
> よくあるご質問 <
全サイズに使えるバネ式の持ち手（グリッパー）。1つあれば、cocopanシリーズ全てにご利用いただけます。
今回のモデルチェンジにより、鉄からステンレスに素材変更されました。錆びにくくなり、また重量が軽くなりました。さらにバネを内蔵することで使いやすさが向上しました。
鉄なのに、サビにくいフライパンで人気のリバーライトの極シリーズ。そのハンドル（取っ手）を外し、熱々のまま食卓へもっていき食器のように使える「ココパン」です。ハンドルがないからオーブン料理にも使えます。元々はアウトドアシーンで活躍する調理道具として開発されてたので、焚火やバーベキューなどでも強火で気にせず使えます。鉄の良さはそのままで美味しい調理が出来る上に、食器の様にも使える優れものです。
※調理や盛り付けは別売りのの専用ハンドル（やっとこ）をお使いください。
焼く、炒めるなど、オールマイティに使える鉄フライパン。
16cmから28cmまで7サイズのバリエーションをご用意しました。
一人分のワンディッシュ料理から、家族の大皿料理まで幅広く活躍します。
ベーシック16cm サイズ:直径16cm×底面11cm×高さ3.2cm、底の厚さ1.6mm、重量:284g、満水容量:0.5L
ベーシック18cm サイズ:直径18cm×底面11.5cm×高さ3.5cm、底の厚さ1.6mm、重量:343g、満水容量:0.6L
ベーシック20cm サイズ:直径20cm×底面12.5cm×高さ3.8cm、底の厚さ1.6mm、重量:485g、満水容量:0.9L
ベーシック22cm サイズ:直径22cm×底面13.5cm×高さ4.2cm、底の厚さ1.6mm、重量:542g、満水容量:1.1L
ベーシック24cm サイズ:直径24cm×底面15.5cm×高さ4.5cm、底の厚さ1.6mm、重量:614g、満水容量:1.4L
ベーシック26cm サイズ:直径26cm×底面17.5cm×高さ5cm、底の厚さ1.6mm、重量:725g、満水容量:2L
ベーシック28cm サイズ:直径28cm×底面18.5cm×高さ5.5cm、底の厚さ1.6mm、重量:1070g、満水容量:2.4L
素材：本体/鉄（冷間圧延磨き鋼板）本体の表面仕上げ/特殊熱処理（窒化鉄）
生産国：日本
熱源：IH対応 (オール熱源に対応。電子レンジを除く)
※別売品の持ち手と組合わせてお使いください。
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