COCOpan 鉄鍋 20cm 24cm 極SONS ココパン リバーライト 【正規品】

窒化処理され錆びにくく、お手入れしやすく美味しく料理できる「リバーライト極」。その素晴らしさはそのまま。取っ手が取れるcocopanはインドアでもアウトドアでもおすすめできるシリーズです。



「取っ手がないリバーライト」たったそれだけと思われそうですが、使ってみると、その軽快な楽しさと使い勝手に驚きます。焼き目を付けて、オーブンに入れるなど、調理方法も自在です。



そのまま食卓に並べることもできます。ステーキ皿を用意しなくても、アツアツのままサーブできる！



火にかける、表面は火傷する熱さ。
油が温まってくる熱。
肉を入れた時の音。
取っ手がないだけで、火が近く感じて、「焼く」という行為を実感します。
素材を活かす、素材を楽しむ。シンプルだけど美味しい料理は、やっぱり道具が大事です。

屋外こそお手入れ簡単がありがたい！

極シリーズは、鉄に特殊熱処理を施した究極のフライパン・シリーズです。鉄板の表面に「窒化鉄層＋酸化鉄層」を形成させることで、極めて錆びにくく、かつ強靭なフライパンとなります。
極シリーズは、「特殊熱処理」によりフライパンの表面を化学反応させています。素材の表面が性質変化しているため、コーティングフライパンのように剥離することはありません。錆びにくく、面倒なお手入れもいらず、後片付けが簡単です。焦がした場合でも、最初の状態に何度でも戻せます。

全サイズに使えるバネ式の持ち手（グリッパー）。1つあれば、cocopanシリーズ全てにご利用いただけます。
今回のモデルチェンジにより、鉄からステンレスに素材変更されました。錆びにくくなり、また重量が軽くなりました。さらにバネを内蔵することで使いやすさが向上しました。

鉄なのに、サビにくいフライパンで人気のリバーライトの極シリーズ。そのハンドル（取っ手）を外し、熱々のまま食卓へもっていき食器のように使える「ココパン」です。ハンドルがないからオーブン料理にも使えます。元々はアウトドアシーンで活躍する調理道具として開発されてたので、焚火やバーベキューなどでも強火で気にせず使えます。鉄の良さはそのままで美味しい調理が出来る上に、食器の様にも使える優れものです。

※調理や盛り付けは別売りのの専用ハンドル（やっとこ）をお使いください。

焼く、炒める、煮るなど万能なお鍋です。
COCOpanモーニングを蓋として組み合わせれば更に用途が広がります。

鉄鍋20cmサイズ：直径 20cm、底面 12.5cm、高さ 6.8cm、底の厚さ 3.0mm、重量：1,000g、満水容量：1.5L

鉄鍋24cmサイズ：直径 24cm、底面 14.5cm、高さ 8.0cm、底の厚さ 3.0mm、重量：1,759g、満水容量：2.4L

素材：本体/鉄（冷間圧延磨き鋼板）本体の表面仕上げ/特殊熱処理（窒化鉄）
生産国：日本
熱源：IH対応 (オール熱源に対応。電子レンジを除く)
※別売品の持ち手と組合わせてお使いください。


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