ambai アンバイ 鉄製 深鍋 20cm

蓄熱性の高い鉄製の片手鍋です。炒めものも、揚げ物も煮物も汁物もこちらにおまかせ。ファイバーラインは、ふっ素やセラミックのようなコーティングではなく、鉄版の表面に凹凸を施した特殊な加工です。
油馴染みも良く、食材と鍋が接する部分を凹凸で少なくして、焦げ付き、こびり付きを抑えます。
錆止めにシリコン塗装がされているので、はじめの油ならしは不要なので、届いたらすぐにお使いいただけます。
※シリコン塗装が摩耗してきてカサカサしてきたら改めて油ならしをしてください。

シリコン塗装がされているので鉄の良さはそのままに、煮物や汁物もストレスなくできます。
木柄には水に強くタフなチーク材を。油分を多く含み、船のデッキ材にも使われるほど水に強い素材です。

最大使用可能な油量の目安も付いています。利き手を問わず使える注ぎ口も便利。直火、ＩＨどちらにも対応しているので、引っ越しなどで環境が変わってもずっと使えます。

SPEC

サイズ:200×355×109ｍｍ(深さ6.8ｍｍ)
重量:610ｇ
満水容量：1.8
材質:鉄（ファイバーライン加工）、透明シリコン樹脂塗膜、ステンレススチール、チーク材（オイル仕上げ）
生産国:日本

直火◯
IH・200V◯
食器洗浄機×

関連キーワード:深鍋 鉄鍋 炒め鍋 シリコン アンバイ ambai 小泉誠 木製ハンドル 日本製 made in japan