アルミ段付き 両手鍋24cm 蓋付きセット 単品 手打ち槌目 日本製 中村銅器製作所 せいろ鍋 アルミ鍋 段付き鍋

日本製のアルミ段付き鍋です。
熱伝導の良いアルミですが、厚板なので熱ムラが少なく煮込み料理にも向いています。

打ち出しは叩く事により、アルミが凝縮し、引き締まり、耐久性が格段にアップ。
また、火の当たる表面積が多くなる事により、熱の伝わりを速くする役割もあります。

なんと槌目はひとつひとつ職人による手打ち作業。日本製のしっかりとした、細やかなディテールに料理心がくすぐられます。

木蓋は同じく日本製で、焼杉の独特かつどこか懐かしい風合い。上にのせるタイプですので密閉はできませんが、熱くなりにくく、しっかりと蒸気を蓄え煮物をもっと美味しくしてくれます。蓋が必要な方は蓋つきセットをお選びください。単品には蓋はつきませんのでご注意ください。

鍋/サイズ：約225xH100 、(取っ手込み ?275x130)mm、板厚約2mm
推奨容量:：約1800(満水容量 3000)ml
重量：約鍋 約446g
蓋/サイズ:約24×24×3.5cm、材質：天然木（国産杉）、生産国：日本


■■■木蓋についての注意事項■■■

・蓋をしたまま調理する際は火加減に十分注意してください。フライパンや鍋からはみ出ているところが火に当たると燃えてしまう可能性があります。
・焼杉の煤が出ますので、最初は洗剤でよく洗ってからご使用ください。
・焼杉には独特の香りがございます。お使いいただく過程でなくなってまいりますが、苦手な方はご注意ください
・製品加工の都合で小さなひっかき線やこすれ傷はございますが不具合品ではございません。天然素材を使用した製品の為、色・木目等はばらつき小さなへこみなどがある場合もございます。このような事柄での返品交換は承る事ができませんのでご承知の上ご購入ください。


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