ビタクラフト スーパー鉄 鉄 フライパン IH対応 日本製

船舶や航空機にも使われる技術を応用した"窒化鉄加工"で鉄の弱点を克服。
錆びにくく、油馴染みが良いため食材の焦げ付きやこびりつきが軽減されます。

窒化鉄は錆びにくいため油を塗って保管するなど従来の鉄フライパンのような面倒なお手入れは必要ありません。使用後はタワシとお水で汚れを落とし、よく乾かせば洗浄は完了。お手入れが簡単なのがやっぱりうれしいポイントです。

ろくろのように鉄板を廻しながら延ばす「へら絞り」工法により、側面を薄くすることで軽量化を実現。底面の厚さを残しておくことで強度と熱回りはしっかりと担保されています。つまり軽いけれど、鉄の魅力はそのままということ！

ウォックパン（炒め鍋）では特に振りやすさが実感できます。チャーハンや焼きそばのあおる動作も簡単に行うことができます。

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ハンドルはステンレス製。丈夫で耐久性に優れています。木製ハンドルと違い熱で劣化したり、油や水で汚れたり、腐食してしまう心配もありません。中は中空構造なのでフライパンをさらに軽くしています。ステンレス製のハンドルですと、「すぐ熱くなっちゃうんじゃないの？」と思われる方もいらっしゃいますが、フライパンを長時間強火にかけたりしない限り熱くなる心配はありません。